Nizza-Salat mit Irischem Burren Heissrauchlachs

Dieses einfache und leckere Rezept verdanken wir dem Café Rua in Castlebar, Grafschaft Mayo. Sie führen unseren Heissrauchlachs und haben ...

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Martin Shanahan’s Räucherlachs mit Spiegelei und hausgemachte Pommes Frites

Dieses Rezept verdanken wir Martin Shanahans Fernsehsendung namens “Martin’s still mad about fish” (“Martin ist immer noch verrückt ...

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Spargelbündel mit Räucherlachs

Sehr einfaches, schnelles (30 Min.) und zur Jahreszeit passendes Rezept, das sich super für Büfetts, Brunches und Picknicks eignet, da es kalt serviert ...

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Räucherlachs-Sushis

- für 4 Portionen -

Dieses Rezept kann auf zwei verschiedene Arten präsentiert werden. Eignet sich gut für Brunch oder Büffets, da sie kalt serviert werden.

Zutaten:

200 g Sushi-Reis
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Spinatküchlein

- für 4 kl. oder eine grosse Backform -

Dies ist ein deutsches Rezept, das wir mit dem Lachs einge-irischt haben –

Zutaten:

300 ...

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Pasta mit Avocadocreme und Heissrauchlachs

- für 4 Personen -

Dieses schnelle Rezept ist einfach und innerhalb von 30 Minuten zubereitet.
Tip: Falls die Avocados nicht reif (= hart) sind, wickeln Sie sie mit ...

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Lachs- und Porree-Roulade

- für 2 Personen –

Zutaten:

110 g Butter
4 mittelgrosse Porreestangen, kleingeschnitten
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
40 g Mehl
230 ml Milch
4 Eier, getrennt
Salz
6 EL Parmesankäse (reservieren Sie ...

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Garnelen-Räucherlachs-Cocktail

Für 6 Personen

Zutaten:

225g Irischer Burren Räucherlachs (kaltger.)
200 ml Fischbrühe
Saft einer halben Zitrone
Mehlschwitze aus 300 ...

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Irish Soda Brot

Zutaten:
350g / 12 Unzen Vollkornmehl
125g / 4 Unzen Stecknadelkopf Haferflocken oder normale Haferflocken
2 TL Brot (US: Backen) Soda, in der ...

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Spargel & Heissrauchlachs Terrine

Zutaten:
10 dünne Spargelstangen, beschnitten zu passen Länge von pan
2 große und lange Lauch
1 EL Butter
2 (250g) Pakete ...

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Organische Burren Kalt geräucherter Lachs auf gebratenem Spargel im Ofen

Zutaten:
6-8 Stangenspargel pro Person
Extra natives Olivenöl
Meersalz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Scheiben Burren Kalt geräucherte Bio-Lachs, in Streifen geschnitten
Zitronen, halbiert ...

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Burren Heissrauchlachs auf einem Bett von Colcannon mit Stir Fry Gemüse

Zutaten: (Zutaten für 4 Personen)
800g Burren Hot Smoked Organic Salmon plain

Colcannon:
1 £ oder 500 g mehlig ...

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Birgitta Räucherlachs Tagliatelle

Zutaten: (dient 2)
180g Burren geräucherter Lachs des Wissens
1 mittelgroße Lauch
2 EL Creme Fraiche
1 EL Zitronensaft
1 TL Sojasoße
2 ...

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Pizza mit geräuchertem Lachs und Zwiebeln Caramalised

Zutaten: (4 Portionen)
Pizzateig:
1 1 / 2 Tassen oder 350ml warmen Wasser (ca. 110 ° C oder 45 ...

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Kartoffelpuffer mit geräuchertem Lachs

Zutaten:
225g mehlige Kartoffeln
75ml Vollmilch
75g Schlagsahne
2 Eier + das Weiß der anderen
1,5 gehäuften Teelöffel Selbst-Mehl
(Oder ...

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Devilled Eier

Zutaten: (Renditen 12 gefüllt Eier)
12 Eier
8 dünne Scheiben Räucherlachs Burren (ca. 200g), von denen 3
Scheiben fein gehackt
3 EL Zwiebel, ...

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Spargel und Räucherlachs Pasta in Lemon Pistazien-Vinaigrette

Zutaten: (Zutaten für 4 Personen)
350g/12oz Paket Farfalle (Schmetterling) oder andere kurze Nudeln
1 / 2 Esslöffel Salz
6-8 ...

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Risotto mit Bio-Räucherlachs

Zutaten: (für 4 Personen, dauert ca. 45 Min.)
50 bis 60 g Butter
1 / 2 Zwiebel, gehackt
350g ...

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Ei und Räucherlachs-Salat

Zutaten: (Für 4)
6 Eier
1 Stange Sellerie, gehackt
1 / 2 rote Zwiebel, gehackt
2,5 Unzen / 70 ...

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Fischsuppe mit Algen

Zutaten: (Für 4)
1 kg gemischtes Gemüse wie Zwiebel, Lauch, Karotten, gewürfelte Kartoffeln
25g Butter
570ml Wasser
7g ...

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Pizza mit geräuchertem Lachs

Zutaten: (Dient 1 Pizza, 4 Portionen)
Easy Pizza Teig:
1 Tasse warmes Wasser
3,5 Tassen Mehl Allzweckreiniger
2 EL Olivenöl
2 Teelöffel Honig
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Rachel Allen’s Drop Scones

Zutaten:
100g / 4 Unzen Selbst-Mehl (oder Mehl mit etwas Backpulver)
1 Teelöffel Backpulver
(25g / 1 Unze Suger, wenn gewünscht)
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Weihnachten Geräucherter Lachs mit Ei

Zutaten:
12 Eier (versuchen Wachteleier für den Geschmack)
2 TL heißem Meerrettich oder 4 TL Meerrettich-Sauce
200 ml ...

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Goatsbridge Trout Armada

Zutaten: (Für 4)
1,5 Tassen Mandelblättchen
4 Filets von Burren geräucherte Regenbogenforellen
Butter
4 gehackte Zwiebeln
eine Tasse geschnittene Pilze
eine Tasse ...

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Auflauf mit geräucherter Makrele

Zutaten: (Zutaten für 4)
200ml (7 Flüssigunzen) frische Milch
ein paar Zwiebeln und Möhrenscheiben
1 Lorbeerblatt
6 schwarze Pfefferkörner
30g (2 EL) Mehl
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Smoked Salmon Pie Geräucherter Lachs Pie

Zutaten: (Zutaten für 4 Personen)
2 Tassen Semmelbrösel Französisch
1 / 2 Tasse Walnüsse, gehackt
1 / 2 Tasse Butter
1 / ...

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Pochierte Eier mit Räucherlachs

Zutaten: (Dient 2)
4 organische oder Eier aus Freilandhaltung
100ml Crème fraîche
4 Zweige Schnittlauch, fein gehackt
100gr Burren Smokehouse ...

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Chowder mit geräuchertem Lachs & Carragheen (Knorpeltang)

Zutaten:
450 g / 1 £ Lachs des Wissens (in Streifen geschnitten)
15g / 1 / 2 g ...

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Frittata mit Räucherlachs

Zutaten: (Zutaten für 4 Personen)
60 ml / 4 EL Olivenöl
30 g / 1 / 4 Zwiebel, gehackt
Salz und ...

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Eier mit Räucherlachs und Gurke gefüllt

Zutaten: (20 Portionen)
10 große Eier
2 Unzen (60g) Burren Smokehouse Lachs des Wissens, fein gehackt
plus 50g pro ...

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Geräucherter Lachs Pergament Pakete

Zutaten:
Filets vom irischen Lachs, ohne Haut und Gräten
4 TL frisch geriebener Ingwer
8 Frühlingszwiebeln, gehackt, darunter einige der grünen
Salz und Pfeffer
Nieselregen Weißwein oder Zitronensaft
4 Quadrate von Pergamentpapier

Geräucherter Lachs Pergament Pakete

Dieses ...

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Rozanne’s Farfalle mit Räucherlachs und Lauch

Zutaten:
Olivenöl
6 Stangen Lauch, geputzt, gewaschen und geschnitten
400g Burren geräucherter Lachs des Wissens, in Streifen geschnitten
500g ...

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Kürbissuppe mit Räucherlachs

Zutaten: (Für 4 Personen)
Zubereitungszeit 20 min.
1 mittelgroße Kürbis
5 Kartoffeln
2 Karotten
Handvoll gehackte Petersilie oder
einige gerösteten ...

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Rösti mit Räucherlachs und Creme Fraiche

Zutaten: (Dieses Starter für 4 Portionen)
4 große Kartoffeln backen (Hähne / maris Pfeifer), Haut gereinigt
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Salat mit Burren Heissrauchlachs

Zutaten: (für 4 Personenn)
Salatzutaten
600g oder 1 1 / 3 lb Burren Warm geräucherter Lachs Spiced, in ...

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Geräucherter Lachs Quiche

Zutaten: (Macht 12 Stück)
125g / 4 Unzen Burren geräucherter Lachs des Wissens – fein ...

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Lisdoonvarna Geräucherter Lachs mit Kartoffel-Wafern

Zutaten:
3 bis 4 Scheiben Burren Smokehouse Geräucherter Lachs des Wissens
1 große Kartoffel in dünne Scheiben geschnitten
1 EL Meerrettich Mayonnaise

Lisdoonvarna Geräucherter Lachs mit Kartoffel-Wafern

Methode

1. Frittieren die Kartoffelscheiben knusprig braten.
2. Trockene auf Küchenpapier und Saison.
3. ...
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Warmer Räucherlachs mit Gurke & Dill

Zutaten: (für 4 Pers.)
170 – 225 g Räucherlachs
10 g Butter
6 EL in 5 mm grosse Würfel geschnittene Gurke
Salz, frisch gemahlenen Pfeffer und Zitronensaft
120 ...

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